Cómo iniciar un jardín de hierbas

herb garden Las hierbas son una maravillosa combinación de belleza y funcionalidad para el jardín hogareño. Podrá optar por plantar hierbas en áreas donde ya hay plantas; o en una porción de tierra de 4 pies cuadrados donde fácilmente puede cultivar hierbas suficientes para sazonar las cenas familiares e incluso freezar o secar para uso futuro.

Hacer un jardín de hierbas no es una tarea difícil. Es probable que pase más tiempo planificando que cavando, y definitivamente tendrá mucho tiempo para saborear el fruto de sus esfuerzos. Aprenda los pasos básicos para iniciar un jardín de hierbas.

Elija sus hierbas

  • Las hierbas pueden ser anuales, bienales o perennes. Cuando use hierbas perennes, seleccione las que son resistentes en su área.
  • Incluya hierbas que use con frecuencia. Si compra por lo general hierbas frescas o secas, investigue estas plantas para ver si son fáciles de cultivar.
  • Céntrese en los platos favoritos de los miembros de su familia. Si aman pasta y pizza, cultive perejil, orégano, tomillo y cebollines de ajo.

Para sabores mexicanos, incluya cilantro, estragón mexicano, epazote y albahaca lima. Para complementar la comida asiática, cultive hierba limón, albahaca tailandesa o canela y menta. O quizás usted quiera hierbas para hacer un té con menta, manzanilla, bálsamo de limón o verbena, o bergamota.

Seleccione un lugar

Una vez que sepa qué hierba va a cultivar, averigüe qué necesitan. Muchas hierbas crecen bien en suelo bien drenado, incluso con grava, a pleno sol; otras necesitan macetas húmedas, bajo sombra. Con un cantero en alto, usted puede preparar su tierra, haciendo la mezcla que necesita.
Brindar las condiciones necesarias de crecimiento es una garantía de que sus hierbas crezcan con plenitud y produzcan hojas intensamente sabrosas. Aprenda más sobre sol y sombra en jardinería.

  • Hierbas para sol: albahaca, manzanilla, cilantro (sombra de la tarde en regiones cálidas), eneldo, hinojo, lavanda, orégano, romero, tomillo.
  • Hierbas para sombra parcial o alta: perifolio, cebollines, bálsamo de limón, menta, perejil.
  • *Hierbas para áreas húmedas:*angélica, bergamota, bálsamo de limón, menta, berro.
  • Hierbas para suelo con gravilla (hierbas mediterráneas): lavanda, orégano, romero, salvia, tomillo.

Preparar el suelo

En un área de plantación nueva, quite el césped si es necesario y cambie la tierra para crear el ambiente ideal de crecimiento para las hierbas que está plantando. Con la excepción de los amantes de la humedad, la mayoría de las hierbas necesitan suelos bien drenados. Plantar en un suelo en pendiente o canteros en alto brinda el drenaje ideal. La mezcla de material orgánico, como abono o musgo de turba, en el suelo puede ayudar a mejorar el drenaje del suelo, la fertilidad y la retención de agua.

Para cultivar hierbas mediterráneas, considere un cantero en alto lleno de tierra con grava como piedras trituradas con tierra, una mezcla de yuca o cactus, o una mezcla de tierra que incluya piedras refinadas (piedras más chicas que una uña del pulgar).

Plantar hierbas

Ya sea que quiera empezar con semillas de hierbas o plántulas va a depender de qué hierbas vaya a cultivar. Algunas, como el eneldo, la albahaca y el bálsamo de limón, crecen fácilmente de semillas. Otras, como la verbena limón, menta, romero y estragón francés son más difíciles de cultivar de semillas por lo tanto es mejor comprarlas.

Cuando diseñe su jardín, recuerde poner las plantas más altas en la parte trasera, y las más bajas en el frente.

Hierbas altas: Angélica, eneldo, hinojo, estragón, romero (en algunas regiones)
Hierbas bajas (ideal para bordes del jardín): Albahaca globo aromática, cebollines, algunas variedades de menta, orégano, perejil, salvia, tomillo