Si desea belleza y sabor, prueba con estas cuatro coloridas hierbas

Basil

Nada hace que su comida sea más sabrosa que usar hierbas frescas de su jardín. Pero las hierbas también son algunos de los comestibles más decorativos, especialmente las variedades con follaje colorido. Aquí ofrecemos algunas hierbas atractivas que traerán emoción a su cocina y a su jardín. Úselas como hierbas anuales o perennes. Todas crecen mejor a sol pleno y funcionan bien en espacios.

Albahaca. Variedades de hojas color púrpura como ‘Purple Ruffles’ o ‘Rubra’ se destacan de manera hermosa en contraste con otras hierbas o vegetales de color verde brillante. Generalmente se usan como hierbas anuales.

Mentas. Pueden ser invasivas en varios jardines, pero pueden contenerse en canteros. Puede buscar una variedad de menta manzana dorada. (Mentha x gracilis) o una menta ananá blanca (M. suauviolens ‘Variegata’).

Salvia. Varios tipos de esta hierba perenne tipo mata tienen hojas coloridas. La salvia dorada (‘Aurea’) tiene hojas verdes grisáceas con bordes amarillos. La salvia roja o púrpura (‘Purpurascens’) tiene un crecimiento rojo nuevo de color purpura que madura a un color verde plateado. ‘Tricolor’ tiene hojas con bordes de color blanco cremoso; el nuevo crecimiento tiene color rosa con tinte púrpura.

Tomillo. Tomillo limón (Thymus citriodorus ‘Aureus’) tiene pequeñas hojas de color verde brillante y el tomillo plateado (T. c. ‘Argenteus’) tiene hojas marcadas con plata. ‘Silver Queen’ tiene hojas con bordes de color blanco plateado. Todas las plantas compactas tienen bordes excelentes.