10 Vegetales de tan buena apariencia como sabor

Watermelon RadishMuchos vegetales no sólo son deliciosos de gusto, sino que lucen muy bien también. Considere agregar algunos de nuestros vegetales ornamentales favoritos para su jardín. Estas bellezas raras, llamativas, seguramente incitan a hablar de ellas en el jardín o en la mesa del comedor.

1. Espárrago púrpura de la pasión

Los espárragos cortados frescos tienen tanto sabor que dejan completamente atrás a los primos comprados en el mercado. Para tener lanzas hermosas y sabrosas, es difícil ganarle al púrpura de la pasión. Como todos los espárragos, las plantan dan una producción anual durante varias semanas y continúan produciendo durante años.

2.Berenjena

Usted puede tener una berenjena bajo la sombra de estos días, desde las tradicionales púrpuras tipo ciruelas, hasta las verde claras y color mandarina. Las variedades autóctonas italianas Rosa Bianca maduran en color lavanda-rosado claro con vetas blancas y violetas. Las plantas tienden a producir menos en las zonas del norte donde hay temperaturas extremas. Los frutos ofrecen un sabor a berenjena suave, para nada amargo. Muchas berenjenas también tienen un hermoso follaje.

3. Calabaza de verano dorada híbrida
La calabaza esférica, con forma de huevo, tiene una carne cremosa, suculenta. Las frutas doradas miden 5 pulgadas de diámetro y viene ganando las pruebas de sabor año tras año.

4. Habas de arbustos Reina Púrpura

Salpique algo de color en las zonas de habas con las atractivas vainas púrpuras de las habas de arbustos Reina Púrpura. Las vainas crecen 7 pulgadas de largo con piel púrpura y el interior verde. Las habas se ponen verdes durante la cocción.

5. Pimiento Pinot Noir

Puede encontrar pimientos dulces en tonos de verde, rojo, naranja, púrpura y chocolate. Uno de nuestros favoritos es el Pinot Noir, que da frutos de 5 pulgadas de longitud. Cuando los pimientos maduran, cambian de verde claro a tonos cítricos, a tonos púrpuras, y a rojos.

6. Tomate cherry rosa indigo

Los frutos tienen una piel profunda, púrpura oscura llena de antiocianos, un antioxidante que mejora la salud. El pigmento más oscuro se desarrolla donde el sol directo besa los frutos. Esto produce un efecto marmolado en los frutos pequeños que se encuentran en parte bajo la sombra por las hojas. La carne es un rojo clásico con un sabor dulce. Los frutos maduran cuando el color cambia de un brilloso púrpura azulado a un marrón púrpura pálido y la parte de abajo de verde a rojo.

7. Zanahoria morada Dragon

Sirva el dulzor de las zanahorias verdaderas y probadas en un paquete inusual: piel profunda morada con centros naranjas brillantes. Estas raíces de dos tonos se ven fantásticas cocinadas o servidas con un surtido de vegetales. Los cuellos agregan una maravillosa textura a helecho.

8. Rábano sandía

Mézclelo con un rábano opuesto a la tradición de carne rosada color sandía cubierto de piel blanca. Esta belleza tiene herencia china y raíces de 2 a 4 pulgadas que maduran hasta tener un gusto dulce. Las flores son comestibles.

9. Remolacha bicolor Chioggia

La belleza y el sabor se combinan en esta maravillosa remolacha que brilla con un centro de aros concéntricos blancos y rojo borravino. El gusto es dulce; la carne tierna. Recolecte las hojas verdes como un sustituto de la espinaca.

10. Acelga suiza de luces brillantes

Adorne su jardín de vegetales con un caleidoscopio de color. Las Luces Brillantes se encuentran en los tallos en tonos centellantes rubí, blanco, naranja, rosado y dorado. Las nervaduras de las hojas hacen un eco con el color de los tallos, las que contrastan maravillosamente con las hojas erizadas verde intenso.

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